Wset

Sladka vina - Načini pridelave - WSET 2. stopnja...

Naš novinar WSET Level 2 izve vse o metodah pridelave sladkih vin in odkrije, da sladkost ustvarjajo na različne načine.

Pustiti vinsko obaro: maceracija - dejavniki, ki vplivajo na vino - WSET 2. stopnja...

V svoji osnovni obliki je u201maceration u201d nekakšen infuzija sadja, zelišč ali začimb v stoječi tekočini. Je metoda, ki je bistvena za izdelavo vsega, od gina do piva do mila. Za vinarje pa je več kot to; je skoraj čaroben element fermentacijskega procesa.

Pogoji in gojenje okolja - Dejavniki, ki vplivajo na vino - WSET 2. stopnja...

Moja prva lekcija na ravni WSET 2 se začne z degustacijo treh vrst vina - noben tečaj, ki sem ga kdajkoli že opravil, ni bolj privoščljiv, srkanje iz kozarcev ob desetih zjutraj med branjem atlasa večjih vinskih regij, da bi razumeli povezave med geografskimi pogoje in različne okuse vina.

Francija - Splošni pogoji označevanja vina - WSET Level 2...

Francija. Duhovna domovina vina. Večina jih bo ob vprašanju o kakovosti vina najprej pomislila na Francijo. Želim govoriti o treh ravneh kakovosti, ki imajo v vinogradništvu pravne definicije: u2018Villages u2019, u2018Premier Cru u2019 in u2018Grand Cru u2019 u2013, o čemer smo se naučili v našem tečaju WSET Level 2.

Sladko in obogateno - sorte grozdja in označevanje - WSET 2. stopnja...

Naš novinar WSET Level 2 spoznava sorte grozdja in označevanje sladkih in utrjenih vin, kot so muškat, Eiswein in Sauternes.

Port and Vins doux Naturels - Način pridelave sladkih vin - WSET 2. stopnja...

Ker se pristanišča, vsaj v preteklosti v Združenem kraljestvu, v veliki meri porabijo za božič, bi to verjetno bilo smiselno napisati v prazničnem obdobju. Ker je tudi u2018vin doux naturel u2019 (VdN) velik prodajalec Yuletide, se zdi še bolj čudno, da to pišem januarja.

Argentina, Čile, Južna Afrika in Avstralija - Izrazi z oznako vina, ki kažejo kakovost - WSET Level 2...

Vinske etikete vin iz Novega sveta so navadno lahko razumljive in drzno prikazujejo sorte in regije pridelave. Informacije o razumevanju nalepk iz Novega sveta so na voljo v celotnem tečaju WSET Level 2.

Izrazi za označevanje žganih pijač - stopnja WSET 2...

Naš novinar WSET 2. stopnje se v naslednjem razredu na svojem potovanju, kjer želi spoznati vino, nauči vsega o pogojih za označevanje žganih pijač.

Vinogradniške dejavnosti - Dejavniki, ki vplivajo na vino - WSET 2. stopnja...

Kje v vinogradništvu sedijo dejavnosti v vinogradu? No, preden sploh vidimo toliko, kot je sodček, moramo vzeti vrtnarsko kapo, ozeleniti prste in se sprehoditi v vinograd.