Glavni Drugo Belo vino ubije E.coli...

Belo vino ubije E.coli...

Ameriški znanstveniki razvijajo razkužilo na osnovi chardonnaya, potem ko dokažejo, da vino ubija E. coli, salmonelo in stafilokoke.

Mikrobiologa Mark Daeschel in Jessica Just z državne univerze v Oregonu sta odkrila, da so vino - in še posebej belo vino - inaktivirali virulentne hrošče (imenovane patogeni), kot so E. coli (na sliki) in salmonela, stafilokok in klebsiela.

Kot piše v reviji Ameriškega združenja za mikrobiologijo, sta zakonca dala mikrobe v model želodca, ki je vseboval želodčne sokove in prehrambene izdelke, ter dodala chardonnay ali modri pinot.

V 60 minutah je bila E.coli inaktivirana. Salmonelo so ubili v desetih do 30 minutah, drugi poskusi pa so pokazali, da so bila vina tudi smrtna za druge patogene.



Znanstveniki so ugotovili, da alkohol v vinu ne ubija mikrobov.



Ugotovili so, da nefermentirani grozdni sok nima vpliva na patogene, so znanstveniki uspeli izolirati lastnosti vina, ki je ubilo žuželke. Ugotovili so, da jabolčna in vinska kislina ubijata bakterije in ne kar koli, kar je v alkoholu.

Ker imajo bela vina več kisline kot rdeča, so učinkovitejša pri ubijanju bakterij, je dejal Daeschel.

'Ljudje, ki pijejo vino ob obrokih, se lahko zaščitijo pred zastrupitvijo s hrano,' piše v reviji ASM.



kaj se je zgodilo z Abby v dneh našega življenja

Daeschel je zdaj razvil razpršilo na osnovi vina, ki uničuje bakterije tako učinkovito kot razkužila na osnovi vodikovega peroksida. To še dodatno privlači, da je biorazgradljiva, naravna alternativa komercialnim čistilom in bi jo lahko pridelali iz odpadnega vina.

Ameriško društvo za mikrobiologijo

slika vljudnost Morski biološki laboratorij

Napisal Adam Lechmere, 22. oktober 2002

Zanimivi Članki

Izbira Urednika

Bachelor In Paradise Finale Spoilers Spotler 7 Epizoda: Marcus in Lacy zaročena - kateri pari se razidejo?
Bachelor In Paradise Finale Spoilers Spotler 7 Epizoda: Marcus in Lacy zaročena - kateri pari se razidejo?
Spoilerji prve sezone Bachelor in Paradise razkrivajo, da se bo zadnja izdaja franšize Bachelor zaključila v ponedeljek, 8. septembra, ko bo na ABC na sporedu zaključek sezone. Diplomanti in bachelorette alum iz zadnjih nekaj sezon so se to poletje odpravili v Mehiko po drugo priložnost
California Syrah: vrhunska vina okrožja Monterey...
California Syrah: vrhunska vina okrožja Monterey...
S hladnejšim podnebjem in slovesom visokokakovostnega modrega modrega pinota ni presenetljivo, da sire okrožja Monterey veljajo za vrhunske.
Povzetek finala projekta Runway - razglašen zmagovalec: 15. sezona, 14. epizoda
Povzetek finala projekta Runway - razglašen zmagovalec: 15. sezona, 14. epizoda
Nocoj na Lifetime se predvaja njihova serija Emily Award Project Runway s povsem novo epizodo v četrtek, 22. decembra 2016, spodaj pa povzemamo vaš Project Runway! Na nocojšnji seriji 15. epizoda Project Runway 13, finale, 2. del, po sinopsisu Lifetime, Zaključek. New York Fashion W
Kate Middleton prestrašena: Camilla Parker-Bowles spodbuja princa Harryja k zasledovanju Isabelle Calthorpe
Kate Middleton prestrašena: Camilla Parker-Bowles spodbuja princa Harryja k zasledovanju Isabelle Calthorpe
Bitka med Kate Middleton in Camillo Parker-Bowles zaradi kraljeve neveste za princa Harryja je postala še bolj zanimiva. Vedno so se ugibale, da želi Kate Middleton princ Harry zaprositi za roko Chelsy Davy. Kar naenkrat se zdi, da je Camilla Parker-Bowles medd
Shades of Blue Recap 7/1/18: Sezona 3 Episode 3 That Way Madness Lies
Shades of Blue Recap 7/1/18: Sezona 3 Episode 3 That Way Madness Lies
Shades of Blue se nocoj predvaja na NBC -ju s povsem novo nedeljo, 1. julija, 3. sezono 3. epizode, imenovano That Way Madness Lies, spodaj pa imamo vaš tedenski povzetek Shades Of Blue. V nocojšnji epizodi 13, oddelek 13 v odtenkih modre, po sinopsisu ABC, se Harlee sprašuje o svojem zdravem razumu, saj Wozniak skriva
Famozna punca Micka Jaggerja, balerina Melanie Hamrick, ukor ameriškega baletnega gledališča - Ditched Work For Hookup!
Famozna punca Micka Jaggerja, balerina Melanie Hamrick, ukor ameriškega baletnega gledališča - Ditched Work For Hookup!
Mi smo že obravnavali Micka Jaggerja, ki se je preselil k drugim ženskam le nekaj mesecev po samomoru L'Wrena Scotta. Ne morem kriviti L'Wrenove družine, da sovraži Mickovo črevo, še posebej, ker jim niti ne poskuša skriti svojih novih romanc. Kar je še huje, je Mickovo novo dekle, balerina Melani
Proizvajalec vina s konopljo se bo zaprl po intervenciji ameriških regulatorjev...
Proizvajalec vina s konopljo se bo zaprl po intervenciji ameriških regulatorjev...
Sovereign Vines s sedežem v zvezni državi New York je dejal, da bo po nasprotovanju zveznih regulatornih organov prenehal proizvajati vina, vdana v konopljo.