Glavni Naučiti Se Kje kupiti vino v večjih steklenicah...

Kje kupiti vino v večjih steklenicah...

Kje kupiti vino v večjih steklenicah

Redka magnum Vega Sicilije. Zasluge: Serge Chapuis / Time Inc.

  • Poudarki

Ni vedno lahko izslediti vina v večjih velikostih steklenic ali vedeti, kaj iskati, zato smo pripravili kratek vodnik za nakup vina v magnumu, jeroboamu in še več ...

Kje kupiti vino v večjih steklenicah:

Trgovci v Veliki Britaniji in ZDA, ki imajo pogosto veliko večjih steklenic.

Združeno kraljestvo

Great Western
Hedonizem
Lea & Sandeman
Veličastno
Marks & Spencer
Waitrose klet
Vinsko društvo
Berry Bros & Rudd


ZDA

Amazonka
Sherry-Lehmann
Wine.com
Knjižnica vin






Za več trgovskih možnosti glejte Zmagovalci nagrad Decanter Retailer od leta 2016


Kratek vodnik za večje velikosti steklenic:

Postrežba vina v velikih formatih steklenic se vedno počuti posebno - običajno so narejena v veliko manjših količinah od standardne velikosti steklenic, pogosto velja, da se bolje starajo in izgledajo impresivno na kateri koli mizi. Kot nalašč za zabave ali večerje, pa tudi izvrstna, privlačna darila.


Glej tudi: Staranje vina v dvojnem magnumu v primerjavi s steklenico - poskus


Večje steklenice zmanjšajo razmerje med površino vina, izpostavljeno kisiku, glede na njegovo prostornino, zato je stopnja absorpcije kisika za določeno količino vina praviloma nižja. To upočasni proces staranja in zagotavlja bolj niansirano in sveže vino v primerjavi z enakim vinom, zorjenim v 75-litrski steklenici.

Magnumi splošno velja, da ponujajo najboljše ravnovesje med starostjo in razvojem, zlasti za šampanjec (glej spodaj).



In to na stran, dvojni magnumi in jeroboam so odličen način, da s skupino prijateljev uživate v vinu - kot nalašč, če prirejate večerjo.

Največji formati, večinoma poimenovani po biblijskih likih, so pogosto enkratni ali omejeni teki za posebne dogodke. Redko so namenjene kleti, saj je treba po meri izdelane izredno velike zamaške rezati ročno in so lahko izpostavljene uhajanju zraka.

Vodnik za velikost steklenic

Šampanjec

Šampanjec je poseben primer, saj velikost steklenice ne vpliva le na njeno sposobnost staranja, temveč tudi na hitrost fermentacije v steklenici. Večja velikost (z večjim volumnom) počasneje fermentira in tako na poti razvije večjo zapletenost.

Magnum je pogosto največji format, ki bo v steklenici sekundarno fermentiran (večje velikosti je treba napolniti iz magnumov, preden jih zamašimo, običajno po naročilu).

Strokovnjak za šampanjec Michael Edwards se je udeležil slepe degustacije , odpiranje steklenic proti magnumom. Ni presenetljivo, da so magnumi glede na znanost, ki stoji za tem, prišli do adutov in pokazali večjo zapletenost in moč.

Nadaljnje branje o šampanjcu:

Velikost šampanjca je pomembna, bollinger

Velikost šampanjca je pomembna, pravijo strokovnjaki. Zasluga: Decanter

Nakup šampanjskih metuzalemov - vprašajte Decanterja

Kako naj kupim metuzalem šampanjca ...?

Najboljših sedem šampanjcev Magnums

Magnum iz šampanjca: Vrhunska vina, ki jih lahko poskusite

Champagne Magnum je simbol praznovanja in ekstravagancije ...

Kviz šampanjca

Zasluge: Catharine Lowe

Graciozno staranje: Polaganje šampanjca

Michael Edwards preučuje sloge šampanjca, ki so najbolj primerni za staranje ...


Visoko ocenjena vina velikega formata:

Zanimivi Članki

Izbira Urednika

Bachelor In Paradise Finale Spoilers Spotler 7 Epizoda: Marcus in Lacy zaročena - kateri pari se razidejo?
Bachelor In Paradise Finale Spoilers Spotler 7 Epizoda: Marcus in Lacy zaročena - kateri pari se razidejo?
Spoilerji prve sezone Bachelor in Paradise razkrivajo, da se bo zadnja izdaja franšize Bachelor zaključila v ponedeljek, 8. septembra, ko bo na ABC na sporedu zaključek sezone. Diplomanti in bachelorette alum iz zadnjih nekaj sezon so se to poletje odpravili v Mehiko po drugo priložnost
California Syrah: vrhunska vina okrožja Monterey...
California Syrah: vrhunska vina okrožja Monterey...
S hladnejšim podnebjem in slovesom visokokakovostnega modrega modrega pinota ni presenetljivo, da sire okrožja Monterey veljajo za vrhunske.
Povzetek finala projekta Runway - razglašen zmagovalec: 15. sezona, 14. epizoda
Povzetek finala projekta Runway - razglašen zmagovalec: 15. sezona, 14. epizoda
Nocoj na Lifetime se predvaja njihova serija Emily Award Project Runway s povsem novo epizodo v četrtek, 22. decembra 2016, spodaj pa povzemamo vaš Project Runway! Na nocojšnji seriji 15. epizoda Project Runway 13, finale, 2. del, po sinopsisu Lifetime, Zaključek. New York Fashion W
Kate Middleton prestrašena: Camilla Parker-Bowles spodbuja princa Harryja k zasledovanju Isabelle Calthorpe
Kate Middleton prestrašena: Camilla Parker-Bowles spodbuja princa Harryja k zasledovanju Isabelle Calthorpe
Bitka med Kate Middleton in Camillo Parker-Bowles zaradi kraljeve neveste za princa Harryja je postala še bolj zanimiva. Vedno so se ugibale, da želi Kate Middleton princ Harry zaprositi za roko Chelsy Davy. Kar naenkrat se zdi, da je Camilla Parker-Bowles medd
Shades of Blue Recap 7/1/18: Sezona 3 Episode 3 That Way Madness Lies
Shades of Blue Recap 7/1/18: Sezona 3 Episode 3 That Way Madness Lies
Shades of Blue se nocoj predvaja na NBC -ju s povsem novo nedeljo, 1. julija, 3. sezono 3. epizode, imenovano That Way Madness Lies, spodaj pa imamo vaš tedenski povzetek Shades Of Blue. V nocojšnji epizodi 13, oddelek 13 v odtenkih modre, po sinopsisu ABC, se Harlee sprašuje o svojem zdravem razumu, saj Wozniak skriva
Famozna punca Micka Jaggerja, balerina Melanie Hamrick, ukor ameriškega baletnega gledališča - Ditched Work For Hookup!
Famozna punca Micka Jaggerja, balerina Melanie Hamrick, ukor ameriškega baletnega gledališča - Ditched Work For Hookup!
Mi smo že obravnavali Micka Jaggerja, ki se je preselil k drugim ženskam le nekaj mesecev po samomoru L'Wrena Scotta. Ne morem kriviti L'Wrenove družine, da sovraži Mickovo črevo, še posebej, ker jim niti ne poskuša skriti svojih novih romanc. Kar je še huje, je Mickovo novo dekle, balerina Melani
Proizvajalec vina s konopljo se bo zaprl po intervenciji ameriških regulatorjev...
Proizvajalec vina s konopljo se bo zaprl po intervenciji ameriških regulatorjev...
Sovereign Vines s sedežem v zvezni državi New York je dejal, da bo po nasprotovanju zveznih regulatornih organov prenehal proizvajati vina, vdana v konopljo.