Glavni Languedoc Roussillon Wine Region 10 najboljših kleti Languedoc za obisk...

10 najboljših kleti Languedoc za obisk...

Vinarije Languedoc, prioritet sv. Jeana de Bébiana

Priorat sv. Jeana de Bébiana Credit: www.bebian.com

  • Potovalni vodniki po Decanterju
  • Domov novic
  • Vrhunske vinske počitniške destinacije v Franciji
  • Vinarije za obisk

Vinski turizem v Languedocu je bil dokaj nedavno nerazvit, vendar se stvari postopoma spreminjajo, pravi Rosemary George MW, ki za obisk izbere svoje najboljše kleti ...



Nekatere kleti so bolj organizirane kot druge glede sprejemanja obiskovalcev, vendar telefonski klic ali e-pošta vnaprej nikoli ne gre zgrešiti. Izogibajte se tudi sakrosanktnim uram dejeunerja, med poldnevom in 14. uro, ali morda pozneje v vrhuncu poletja.

Raznolikost vin in terroirjev na razmeroma lahko dosegljiv Montpellier je precejšen, zato je na izbiro veliko. Dramatično obzorje Ljubljane Pic Saint-Loup in Gora Hortus prevladujejo nad pokrajino na severu mesta, zahodneje pa Mont Saint-Baudile gleda na vinograde v Montpeyroux . Vinogradi okoli slikovitega mesta Pézenas s svojimi zgodovinskimi povezavami z Molierejem rastejo kakovostno. In le severno od Pézenas so vinogradi iz Faugères , eden od prejšnjih oznak Languedoc , z elegantnimi vini na osnovi škrilja. Tudi blizu Pézenas je eden bolj individualnih IGP v Languedocu, Côtes de Thongue , z eklektično mešanico sort grozdja. Masiv La Clape je malo bolj oddaljen od mesta Narbonne , s še bolj dramatično kuliso v nasprotju s sredozemsko morsko pokrajino. In belo vino postaja vse bolj pomembno v regiji, za kar je značilna vse večja priljubljenost Picpoul de Pinet .

10 najboljših kleti Languedoc za obisk

Domena Hortusa

Eno od pionirskih posesti Pic Saint-Loup. Jean Orliac je med plezanjem na Montagne de l’Hortus kot univerzitetni študent gledal svoje prihodnje vinograde. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l’Hortus in hrastovi ostareli Grande Cuvée temeljijo na Syrah , dva belca pa sta IGP Val de Montferrand. Družina ima vinograde tudi na severnejšem območju Terrasses du Larzac, na Clos du Prieur. www.domena-hortus.fr



Vinarije Languedoc, Domaine de l

Domena Hortusa. Zasluge: www.domaine-hortus.fr

kakšno vino gre k svinjskim kotletom

Priorat svetega Jeana de Bébiana

Ugled svetega Jeana de Bébiana si je v osemdesetih letih prejšnjega stoletja pridelal vinogradnik Alain Roux, ki je trdil, da imajo njegovi vinogradi enako zemljo kot Chateauneuf papež in v skladu s tem zasadil trinajst sort grozdja tega naziva. Danes je posestvo v lasti ruske družine, ki resno vlaga v svoje premoženje, vključno s povsem novo kletjo in degustacijsko sobo, opremljeno z oenomaticom, vina pa nadaljuje nadarjena Avstralka Karen Turner. www.bebian.com

Več Gabriel

Peter in Deborah Core sta se vinarstva naučila na Novi Zelandiji in se odločila, da se bosta vrnila v Evropo in kupila vinograde v Languedocu. Prvo vino so tukaj pripravili leta 2006, od takrat se je njihova ponudba razvila tako, da vključuje ne samo okusne Pézenas, Clos des Lièvres, temveč tudi Carignan Noir, Trois Terrasses in nenavaden Carignan Blanc, Clos des Papillons.



V juniju, juliju in avgustu so na voljo za degustacije med 14. in 18. uro v četrtek, petek in soboto, brez predhodnega dogovora, vendar kadar koli prej, najprej pokličite: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk

Domaine Ollier-Taillefer

Faugères je eden mojih najljubših priimkov v celotnem Languedocu, zato je bilo izredno težko izbrati le enega pridelovalca izmed petdesetih okoli tega območja. Alain Ollier je bil eden prvih, ki je Faugèresa polnil leta 1976, danes pa posesti vodijo njegovi otroci, Luc in Françoise. Françoise vam bo v prijazni degustacijski kavarni v majhni vasici Fos privoščil prijazno in samozavestno degustacijo s tremi rdečimi Faugères, les Collines, Grande Réserve in Castel Fossibus ter prepoznavnim belim Allegro. www.olliertaillefer.com

Vinarne Langeudoc, Domaine La Croix Belle

Domaine La Croix Belle. Zasluge: www.croix-belle.com

Domaine La Croix Belle

To je eno največjih posesti Côtes de Thongue in last družine Boyer. Jacques Boyer proizvaja široko paleto vin, od enostavnega pitja Champs du Coq in sortne Syrah do resnične hrastove starosti št. 7, tako imenovane sedem sort grozdja v mešanici. Cascaillou je Grenache na osnovi, Soulenque pa okusno belo pozno trgatvo. Iz njihove degustacijske kavarne lahko občudujete tradicionalne velike frude Languedoca, ki se ne uporabljajo več. www.croix-belle.com

Chateau Camplazens

Château Camplazens v La Clapeu sta Susan in Peter Close razvila kot drugo kariero in imata objektivno energijo številnih 'tujcev', ki pridejo v Languedoc. Njihov prvi letnik je bil leta 2001 in pripravijo vrsto različnih La Clape, pa tudi nekaj sortnih vin. Ena ključnih atrakcij obiska Camplazens je občudovanje fresk Simona Fletcherja v degustacijski sobi in kleti sodov. Simon je lokalni umetnik, a če veste za akvarele, boste vedeli tudi, da ima mednarodni ugled. Stolp s pogledom na 360⁰ zaključuje območje za pokušino. www.camplazens.com

Vinarije Languedoc, Château Camplazens

Chateau Camplazens. Zasluge: www.camplazens.com

Grad Engarran

Château de l’Engarran je očarljiva nastanitev na obrobju Montpelliera z romantično preteklostjo in nekaj čudovitimi stiliziranimi vrtovi s kipi in žarami. Glavna oznaka je Saint-Georges-d'Orques za vrhunsko vino Quetton de Saint-Georges, pa tudi Grès de Montpellier in nekatera sortna vina, rdeča in bela. Dve sestri te dni vodita posestvo, Diane Losfelt proizvaja vino, Constance Rerolle pa ga prodaja.

Grad Flaugergues

To posestvo, skoraj znotraj mestne meje Montpellierja, je v zelenem Michelinovem vodniku, 17. dvorec pa je last družine de Colbert. Jean-Baptiste Colbert je bil minister pod Ludvikom XIV. Obstaja tudi nekaj elegantnih vrtov, ki jih lahko občudujete, in vrsto vin po okusu, ki zajemajo Grès de Montpellier, Méjanelle in navadni Languedoc, da ne omenjamo restavracije s sezonskimi jedmi. www.flaugergues.com

Vinarije Languedoc, Château de Flaugergues

Grad Flaugergues. Zasluge: www.flaugergues.com

Vila Dondona

Privlačna vasica Montpeyroux, ki je del Terrasses du Larzac, je izjemno povečala svoj pomen in se zdaj ponaša s skoraj 20 dobrimi pridelovalci ter pristojno zadrugo. Torej je bila še ena težka izbira, da se odločimo za Villa Dondona, posestvo Angleža Jo Lyncha in Francoza Andréja Suqueta. Tako kot Montpeyroux so tudi okusni Mourvèdre in elegantno belo vino Espérel. Jo je tudi nadarjena umetnica in je oblikovala vse svoje založbe. www.domaine.villadondona.com

Vinarije ChâteauLanguedoc, St. Martin de la Garrigue

Château St. Martin de la Garrigue. Zasluge: www.stmartingarrigue.com

Château St. Martin de la Garrigue

Na tem posestvu izven vasi Montagnac pridelujejo nekaj najboljših Picpoul de Pinet - trdno, slano belo vino, ki tako dobro spremlja lokalne ostrige. Posestvo je v zadnjem času zamenjalo lastnike in vinarje, vendar kakovost Picpoula ostaja enaka. Poleg tega izdelujejo različna rdeča vina Grès de Montpellier in Bronzinelle, Coteaux du Languedoc. www.stmartingarrigue.com

Zanimivi Članki