Glavni Cabernet Sauvignon 'Pauillac vino z razliko': Pichon Longueville Comtesse de Lalande...

'Pauillac vino z razliko': Pichon Longueville Comtesse de Lalande...

pifonska grofica Lalande

Linija vin masterclass. Zasluge: Ben Hu / Decanter

cena pijače za pik
  • Decanter Fine Wine Encounter
  • Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
  • Srečanje z degustacijami

Jane Anson ponuja vihrast ogled tega drugega rastočega posestva po mojstrskem tečaju z 10 vini na Decanter Shanghai Fine Wine Encounter ...



‘Pauillac vino z razliko’

Druga rast Pauillac v lasti Louisa Roedererja Šampanjec hiša, ki jo je vodil Nicolas Glumineau, je prinesel neverjeten izbor zvezdnih letnikov v Šanghaj že od leta 1996 neposredno iz dvorca.

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande je vino, kot je v sobi povedal Glumineau, 'to je vino Pauillac z majhno razliko - z aromatično svežino in pridihom cvetnosti, ki ga ločuje'.

  • Ljubitelji vina srečajo ‘junake’ v Decanter Shanghai Fine Wine Encounter

Degustacija se je začela takoj po kosilu, vendar se soba ni dolgo napolnila, Glumineau je bil videti oster kot kdaj koli prej, robček v žepu, dobro krojena obleka, visoko polirani čevlji, rdeče nogavice. Sedim poleg kitajskega novinarja, ki živi lokalno in je bil vsako leto Shanghai Fine Wine Encounter .



Za začetek Glumineau sobo vzame skozi razvoj posestva, predvsem zgodovino žensk na čelu, in vpliv družine Miahle med letoma 1925 in 2007 (konča se s hčerko Edouarda Miahleja Mayom Eliane de Lencquesaing), ki so obsežno zasadili Merlot tako v Château Palmer kot v Pichon Lalande, ki pojasnjuje, zakaj sta bila v preteklosti oba posestva z višjim merlotom v svojih trtah kot mnogi sosednji Médocs (Pichon je danes 62% Cabernet sauvignon , 28% Merlot).

  • Štiri desetletja Lafite Rothschilda

Glumineau je zajemal tudi nedavna dogajanja, kot je prehod na biodinamično kmetovanje na vseh novo zasajenih parcelah in obsežne izboljšave vinogradniških objektov, s popolnoma novo kletjo, dokončano za letnik 2013, ki omogoča ločeno vinifikacijo vsake posamezne parcele čez vinograd.

Sama degustacija je predstavila številne največje letnike v zadnjih 20 letih z možnostjo poskusiti tako prvo kot drugo vino izjemnih letnikov 2009 in 2010 - tako Réserve de la Comtesse kot Pichon Comtesse. Predlagam, da je rezervat 2009 najboljši od štirih za pitje danes in v naslednjih nekaj letih, saj že prikazuje izjemno zapeljive rdeče-črne sadeže na žaru in velikodušnost, ki prikazuje najboljše letnike 2009.



Največje presenečenje je bilo leta 2003. Znamenito vroča letnica je v številnih imenih trpela zaradi hitro starajočih se vin, a ta Comtesse ostaja izjemno sveža, intenzivna in začinjena ter še vedno polna življenja. To dokazuje vpliv terroirja in mikroklime, pravi Glumineau.

vinograd na prodaj Južna Afrika

„Bližina našega vinograda do reke je resnično pomagala leta 2003. To je veljalo za koridor dvorcev ob Garoni v St Julien, Pauillac in St Estèphe - torej prek Ducruja Beaucaillouja, Latourja, Comtesse, Montrose in do Socianda Malleta pri čemer reka deluje kot klimatska naprava in ohranja svežino v vinih. '

Okusna vina:

Rezervat de la Comtesse AOC Pauillac 2010
Rezervat de la Comtesse AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2010
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2008
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2005
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2003
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2001
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1996
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1995

Shanghai Fine Wine Encounter

Velika degustacijska soba na srečanju finih vin Decanter Shanghai. Zasluge: Ben Hu / Decanter

Ljubitelji vina se srečajo z 'junaki' na največjem srečanju Decanter Shanghai Fine Wine Encounter

Oglejte si utrinke izrednega dneva degustacije ....

lafite rothschild vertikalna, fina vina 2016

Lafite Rothschild za goste polijejo na mojstrskem tečaju med srečanjem finega vina Decanter Shanghai. Zasluge: Ben Hu / Decanter

Štiri desetletja Lafite Rothschilda

Znotraj razprodanega mojstrskega tečaja ...

Zanimivi Članki