Glavni Chardonnay Organske šampanjce poskusite leta 2019...

Organske šampanjce poskusite leta 2019...

Ekološki šampanjec

Ekološki šampanjec se proizvaja brez uporabe kemikalij v vinogradu in le minimalne vsebnosti sulfitov ... Zasluge: Denise Balyoz Photography / Getty Images

  • Ekskluzivno
  • Poudarki
  • Degustacije domov

Glede na Združenje organskih šampanjcev , je le 600 od 33.000 hektarjev vinske trte v Šampanjcu certificirano ekološko ali v postopku certificiranja.

kaj zdaj počne eric johnson

To je majhen odstotek. Opozorilo je, da vsi proizvajalci ne iščejo certifikata, kot razlog pa navajajo stroške in načela. Nekatere večje šampanjske hiše so se začele premikati k organskim snovem in tudi k biodinamiki, vendar gre za postopen postopek - zlasti ob upoštevanju, da mnogi grozdje kupujejo pri različnih pridelovalcih.

Kljub temu pa lahko vaše iskanje popolnoma ekološkega šampanjca postane dolgotrajno in dolgočasno. Na srečo, Decanter's ekipa za pokušino je v zadnjih nekaj mesecih okusila več. Spodaj najdete naše najboljše izbire.



Beseda o sulfitih

Pravila EU določajo nižje mejne vrednosti za sulfite v ekoloških vinih kot v običajnih vinih.



Uporabljene ravni se seveda razlikujejo, čeprav mnogi proizvajalci organskih in biodinamičnih izdelkov skušajo čim manj zmanjšati uporabo žveplovega dioksida.

Nekateri ekološki, biodinamični in 'naravni' vinarji pridelujejo vina z 'brez dodanega žvepla'.

Vsa vina vsebujejo nekaj žveplovega dioksida, ki je med fermentacijo v majhnih količinah.



Vinarji tradicionalno dodajajo dodaten žveplov dioksid, da uničijo naravno prisotne kvasovke na grozdju in v kleti. Dodajo ga tudi pri stekleničenju, da deluje kot antioksidant in pomaga ohranjati vino, saj je odpremljeno po vsem svetu in potencialno nato shranjeno več mesecev ali let.

mr robot sezona 1 epizoda 2 povzetek

Medtem ko morajo biti sulfiti na nalepkah na steklenicah navedeni kot potencialni alergeni, so nekateri strokovnjaki trdili, da obstajajo ni dokazane povezave med sulfiti in glavoboli .

Najboljši ekološki šampanjec:


Morda vam bo všeč tudi:

Decanterjev vodnik po obletnicah kupuje 2019

Najboljši šampanjci leta 2018, ki so jih poskusili naši strokovnjaki

Kako se angleška penina primerja s šampanjcem? Kategorija letnik

Zanimivi Članki

Izbira Urednika

Gospodarica Ozzy Osbourne Michelle Pugh se vrača v ustrahovanje Kelly Osbourne s tožbo z bombo
Gospodarica Ozzy Osbourne Michelle Pugh se vrača v ustrahovanje Kelly Osbourne s tožbo z bombo
Ljubica Ozzyja Osbourna, Michelle Pugh, toži Kelly Osbourne, ker jo je sramotila na družbenih omrežjih. Kelly Osbourne je tako kot ostala njena družina, ko govori o svojem mnenju, ne glede na to, kaj misli in kako nesramno je. In zdaj je videti, da bodo njeni nefiltrirani načini stali h
Povzetek živalskega kraljestva 22.08.21: Sezona 5, Epizoda 7 Splinter
Povzetek živalskega kraljestva 22.08.21: Sezona 5, Epizoda 7 Splinter
Nocoj se na TNT Animal Kingdom vrača s povsem novo epizodo v nedeljo, 22. avgusta 2021, spodaj pa imamo povzetek vašega živalskega kraljestva. V nocojšnji epizodi 7, peta epizoda Živalskega kraljestva, imenovani Splinter po sinopsisu TNT, se Papež sooči s svojimi demoni s pomočjo puščavskega guruja; Deran označuje svojo teto
Mladi španski vinar je umrl v nesreči z vinsko kadjo...
Mladi španski vinar je umrl v nesreči z vinsko kadjo...
Nečakinja vinarja cenjenega španskega proizvajalca Raula Pereza je umrla, potem ko je padla v kad z vinom.
Povzetek črnega seznama 3/3/16: Sezona 4, Epizoda 7 Dr. Adrian Shaw
Povzetek črnega seznama 3/3/16: Sezona 4, Epizoda 7 Dr. Adrian Shaw
Nocoj na NBC-ju nastopa njihova hit drama Blacklist z Jamesom Spaderjem s povsem novo epizodo v četrtek, 3. novembra 2016, spodaj pa imamo povzetek vaše črne liste. Na nocojšnji črni listi, 4. sezona, 7. epizoda Zdravstveno stanje Aleksandra Kirka se poslabša, ko se Liz (Megan Boone) obrne na Cooperja za vodnika
Hell's Kitchen RECAP 27.3.2014: Sezona 12, Epizoda 3 18 Tekmujejo kuharji
Hell's Kitchen RECAP 27.3.2014: Sezona 12, Epizoda 3 18 Tekmujejo kuharji
HELL’S KITCHEN se nocoj vrača v FOX za tretjo epizodo sezone 12. V njem preostalih 18 kuharjev tekmuje v fizičnem izzivu, ki vključuje prašiče in krompir. Zmagovalci si zaslužijo razkošen dan na jahti, poraženci pa morajo kopati živino pred izzivom. V epizodi prejšnjega tedna
Mladi in nemirni spojlerji: Stitch je glavni osumljenec Reyja in Kevina - nova ekipa se zapira In Mariah's Kidnapper?
Mladi in nemirni spojlerji: Stitch je glavni osumljenec Reyja in Kevina - nova ekipa se zapira In Mariah's Kidnapper?
Spojlerji Young and the Restless (Y&R) dražijo, da sta Rey Rosales (Jordi Vilasuso) in Kevin Fisher (Greg Rikaart) glavni osumljenec Ben Stitch Rayburn (Sean Carrigan). Zdi se, da se bo nova preiskovalna skupina ustanovila pri Stitchu kot ugrabitelju Mariah Copeland (Camryn Grimes), zato sem
Real Housewives of Atlanta Recap 14.02.21: Sezona 13, Epizoda 9 Hostesa z najmanj
Real Housewives of Atlanta Recap 14.02.21: Sezona 13, Epizoda 9 Hostesa z najmanj
Nocoj na Bravu Prave gospodinje iz Atlante predvajajo popolnoma novo nedeljo, 14. februar 2021, sezono 13, epizodo 9, imenovano Hostesa z najmanj vznemirjenjem, spodaj pa povzemamo The Real Housewives of Atlanta. V nocojšnji epizodi 9. epizode 13. sezone RHOA, po sinopsisu Brava, As the Isle of