Glavni Sorte Grozdja Novozelandski sauvignon Blancs: 20 do 25 funtov...

Novozelandski sauvignon Blancs: 20 do 25 funtov...

Zasluge: Matthieu Joannon / Unsplash

  • Poudarki
  • Degustacije domov

Sauvignon Blanc je eno izmed najbolj priljubljenih vin na svetu. Kljub nadaljnji priljubljenosti Sancerre in Pouilly-Fumé , Nova Zelandija je tista, ki je slog resnično postavila na mednarodni zemljevid.

Pred približno 41 leti, ko so bile proizvedene prve steklenice sauvignona Blanc iz Marlborougha, je bil ta svež, suh, neokusen, nesramno svež in saden vinski slog popolna antiteza gozdnim avstralskim chardonnayjem ali sladkim rizlingom, ki so v glavnem poskrbeli za belo vino. Združeno Kraljestvo.

Hitro naprej do danes, po poročanju novozelandskih vinogradnikov vsak dan po vsem svetu uživajo več kot pet milijonov kozarcev kivi sauvignona blanc.



Medtem ko Marlborough še vedno prevladuje v proizvodnji in je slog, ki ga večina pivcev povezuje z sauvignon blanc New World, obstajajo odlični primeri tudi iz zaliva Hawke's, Wairarape, Nelsona, Canterburyja in osrednjega Otaga.



In slogi so bolj raznoliki, kot si morda mislite. Ja, še vedno obstajajo tisti, ki zagovarjajo ta oster pasijonkov hit, zaradi katerega je novozelandski sauvignon Blanc še vedno tako priljubljen, toda vina z divjimi kvasovkami, v stiku s kožo, staranje hrasta in droži delajo, da obstajajo bolj zapleteni primeri, ki jih je vredno raziskati.

S pokrovčki z vijaki, ki zagotavljajo svežino in čistost sadja, je ta vina najbolje uživati ​​v enem do treh letih od trgatve, toda najboljša vina bodo s skrbno starostjo steklenic, do desetletja ali več, prevzela privlačne dimljene, voščene, orehove in zemeljske note.

Seveda je veliko drugih odličnih Sauvignon Blancs onkraj Nove Zelandije uživati ​​- od Loire , Bordeaux , Avstrija, Avstralija, Južna Afrika, Čile in ZDA, vsaka s svojim izrazitim značajem - kot nalašč za nazdravi mednarodnemu dnevu sauvignona blanc (#SauvBlancDay).



Novozelandski Sauvignon Blancs za uživanje

Morda vam bo všeč tudi…

Loire vs Marlborough Sauvignon Blanc: Ali lahko ugotovite razliko?

15 izbir rosé z veliko vrednostjo

Vina iz Rhône iz Kalifornije pod 50 £ / 50 $

Angleška vina velike vrednosti

Zanimivi Članki

Izbira Urednika

Kartiranje Sonoma...
Kartiranje Sonoma...
V okrožju Sonoma živi 13 različnih vinorodnih regij, zaradi česar je najbolj raznoliko kalifornijsko ozemlje. Ted Loos prikazuje regionalne razlike
CDL Exclusive: Srečanje Katy Perry in pozdrav za njen dišavo PURR v Manili (fotografije)
CDL Exclusive: Srečanje Katy Perry in pozdrav za njen dišavo PURR v Manili (fotografije)
27 -letna Katy Perry je srečna s svojimi štrukljasto modrimi lasmi, ko se sreča in pozdravlja svoje oboževalce v Manili na Filipinih. Dogodek je bil srečanje in pozdrav ter podpis in zagon njene dišave PURR. Katy naj bi ostala v 'The Peninsula Makati', medtem ko je v Manili. Katy bo nastopila danes
Prave gospodinje v okrožju Orange, sezona 7, 'Srečanje, drugi del', povzetek 16. 7. 12
Prave gospodinje v okrožju Orange, sezona 7, 'Srečanje, drugi del', povzetek 16. 7. 12
Nocoj na Bravu je povsem nova epizoda Resničnih gospodinj v okrožju Orange, imenovana 'Reunion Part 2'. V nocojšnji oddaji, če ste mislili, da je 1. del nabito aktiven, se držite svojega mesta za 2. del ... Dame obravnavajo Vickijev vprašljivo pristen odnos z Brooksom, Briana pa odpira temo
Nekdanji lastnik podjetja Screaming Eagle Charles Banks je obtožen goljufije...
Nekdanji lastnik podjetja Screaming Eagle Charles Banks je obtožen goljufije...
Charles Banks je zanikal kršitve, potem ko je bil obtožen zaradi obtožb goljufije. Nekdanji lastnik podjetja Screaming Eagle se je soočil tudi s tožbo ameriške SEC ...
Tom Cruise ni navdušen: posmehnil Matt Lauer v novem intervjuju
Tom Cruise ni navdušen: posmehnil Matt Lauer v novem intervjuju
Tom Cruise ni navdušen nad Mattom Lauerjem in nad tem, kako se je pred kratkim norčeval iz njega na nacionalni televiziji. Televizijski voditelj se je očitno norčeval iz hollywoodskega igralca, ko je med nastopom v oddaji 'Watch What Happens Live' z Andyjem Cohenom poustvaril njihov zloglasni intervju leta 2005. V času svojih 20
Zakon in red SVU Recap - Killer Search: Sezona 17, Epizoda 14 Nationwide Manhunt
Zakon in red SVU Recap - Killer Search: Sezona 17, Epizoda 14 Nationwide Manhunt
Nocoj v kriminalistični drami nagrajenega producenta NBC Emmyja Dicka Wolfa Law & Order: SVU predvaja celo sredo, 10. februar, 17. sezono, 14. epizodo, imenovano 'Nationwide Manhunt'. V nocojšnji epizodi ekipa preganja dva pobegla morilca in dva gostujoča detektiva iz Chicaga. Na l
Hell's Kitchen Recap - 11 kuharjev tekmuje, 2. del: 13. sezona, 9. epizoda
Hell's Kitchen Recap - 11 kuharjev tekmuje, 2. del: 13. sezona, 9. epizoda
Nocoj v televizijski seriji NBC svetovno znanega kuharja Gordona Ramsayja Hell's Kitchen, kjer se tekmujejo nadobudni kuharji, se vrača s povsem novo sredo, 12. novembra, sezono 13, epizodo 9, 11 kuharji tekmujejo, 2. del. V nocojšnji epizodi naslednji izziv vključuje sestavine, ki jih določi roll