Hrano

Strokovni nasveti za kuhanje z vinom...

Kuhanje z vinom lahko resnično pripomore k izboljšanju jedi, toda kaj naj izberete in koliko porabite? Decanter vam ponuja strokovne nasvete ...

Seznanjanje vina z lososom: Kaj izbrati...

Od zapečenega, prekajenega do sušija vam ponujamo strokovne nasvete o povezovanju vina z lososom. Vaše možnosti vključujejo modri pinot, sauvignon beli in rizling ...

Vino s čokolado: ideje za povezovanje, ki jih poskusite doma...

Ujemanje vina s čokolado je lahko odličen način, da preživite popoldan ali večer po večerji. Tu je nekaj nasvetov strokovnjakov za sloge, ki jih lahko poskusite ...

Kako seznaniti vina s piščancem...

Ne glede na to, ali obožujete pečenega piščanca za nedeljsko kosilo ali ga raje ocvrtega po skrivnem receptu, si oglejte naš slog vodnik za seznanjanje vin s piščancem ...

Vino z jagnjetino: odlični slogi, ki jih lahko poskusite...

Če združite odlično vino z jagnjetino, lahko vaša jed zapoje, ne glede na to, ali ste se odločili za pečenko, kotlete ali ramo. Oglejte si naš strokovni vodnik ...

Odlična vina za pijačo na žaru...

Tu je nekaj navdiha za parjenje vin z žarom, vključno z vsestranskimi vini, ki lahko sodelujejo s široko paleto klasičnih jedi z žara ...

Najboljše vino s pico: poiščite ideje za združevanje in steklenice...

Obstaja veliko kandidatov za najboljše vino, ki se ujema s pico, od sočnih rdečih do suhih ros u00e9 in svežih, sadnih belih vin z osvežilno kislostjo ...

Vina s pokrovačami: kaj pijejo sommelierji...

Oglejte si naš notranji vodnik o povezovanju vin s pokrovami, od zapečenih do cevicheja, vključno z nasveti za sommelierje o tem, kateri slogi se dobro ujemajo ...

Restavracija Terra, St Helena - Pregled...

William Kelley je sodil na Terra ...

Najboljša italijanska bela vina s hrano...

Italijanska bela vina so v številnih stilih in ljubiteljem hrane ponujajo veliko možnosti za okusne pare. Oglejte si najbolj hrano prijazna regionalna vina ...

Kateri slogi so najboljši v omaki iz belega vina? - vprašaj Decanter...

S strokovnjaki se pogovorimo o najboljšem slogu za omako iz belega vina ...

Ujemanje rdečega vina z ribami - Le Cordon Bleu...

Ne verjemite mitu, pravi Matthieu Longu u00e8re MS iz Le Cordon Bleu London. Tukaj je opisano, kako združiti rdeče vino z ribami, ne da bi pri tem ubili okus ...

Katera vina se dobro ujemajo z jastogom? Vprašajte Decanterja...

Strokovni sommelierji v ZDA in Veliki Britaniji dajejo nasvete o ujemanju vin z jastogom, vendar se odločite, da ga skuhate ...

Ujemanje vina in tacosa: Vodnik...

S strokovnjaki smo se pogovarjali o njihovem vinu z nasveti za tacos. Oglejte si, katera vina poskusiti in katerim slogom se izogniti ...

Ujemanje vina z modrim sirom r nTa vrsta sira je na vrhu; norveški modri sir z imenom u00a0Kraftkar u00a0 je ravno ta mesec dobil nagrado World Cheese Awards v španskem San Sebastianu, ki jo j...

In ker se sezona prazničnih zabav hitro bliža, se širi tudi najpomembnejša tradicija, da si privoščimo vino z modrim sirom, dokler kdo ne poči ...

Kako združiti vino z burgerji...

Strokovni nasveti o povezovanju vina z burgerji, od govejih patties do piščančjih in zelenjavnih burgerjev. Spusti IPA in poseži po Syrah ...

Kako spraviti račke v vrsto - z vinom r nRačje meso je nekoliko paradoks, saj ga nekateri uvrščajo med rdeče meso, drugi pa perutnino. Čeprav race letijo in imajo perje, so bolj debele, krvave in ...

Kako spraviti račke v vrsto - z vinom. Račje meso je nekoliko paradoksalno, saj ga nekateri uvrščajo med rdeče meso, drugi pa perutnino.

Recept kuhanega vina - vprašajte Decanter...

Dobimo strokovne nasvete, kako narediti najboljše kuhano vino, vključno s tem, katero vino, začimbe in žgane pijače in še več ...

Španski vodnik za seznanjanje vin in tapas...

Ta priljubljena španska kuhinja je lahko izziv za vinsko parjenje. Oglejte si, kaj nekateri španski sommelierji priporočajo za ujemanje tapasov in vina ...

Odlična vina za vegetarijansko božično večerjo...

Toliko dobrih vin se lahko dobro ujema z vegetarijanskimi božičnimi jedmi, pa naj gre za Xinomavro ali oranžno vino z oreščkom, pečenko ali modri pinot z mezze ...