Glavni Nauči Se Pitje in postrežba Tawny Port - vprašajte Decanterja...

Pitje in postrežba Tawny Port - vprašajte Decanterja...

serviung tawny pristanišče

Nov videz steklenice Sandeman Tawny Port.

  • Vprašajte Decanterja

Tawny Port - do pretoka ali ne? In kdaj je najbolje uživati?

Pitje in postrežba Tawny Port

Scenarij : Steklenico ste dobili Sandeman 30-letnik bledo Pristanišče ki ga nameravate odpreti pred božičem. Ampak, kakšen je najboljši način, kako ga postreči in kako dolgo bo trajal, ko bo odčepljen?

Richard Mayson, Decanter strokovnjak in avtor Pristanišče in Douro , pravi :



Pristanišča Tawny in Colheita se večinoma polnijo z zamaški in jih je treba spiti kmalu po stekleničenju. Zato priporočenih datumov pitja ni treba.



Ne sme biti usedlin, zato ni potrebe po pretakanju, čeprav so vina v čudovitem steklenem prelivu videti čudovito.

Postrezite tawny in Colheita 'kletno hladno', približno 10 ° C-12 ° C, da jih cenite najboljše.

Za razliko od častitljivega letnika Port, ki bo v dekanterju dokaj hitro oksidiralo, se lahko bledo pristanišče pije približno en teden.



Pristaniški svetovalec Jim Reader mi zagotavlja: 'Stara tawny ali Colheita se bo približno teden dni dobro obdržala, medtem ko bi po nekaj tednih človek začel opažati izgubo svežine in nekaterih bolj občutljivih okusov.'

Skoraj vedno imam v hladilniku steklenico tawnyja na poti.

Ta članek je vzet iz prispevka Richarda Maysona o bledem pristanišču v decembrski številki revije Decanter. Za Decanter.com uredila Laura Seal.

Odgovor na več vprašanj:

kristali tartarata v vinu

Kristali tartarata na pluti, potegnjeni iz steklenice rdečega vina. Zasluge: John T Fowler / Alamy

Zakaj so v mojem vinu kristali? - vprašaj Decanter

Brez panike, Gerard Basset OBE MW MS lahko razloži ...

mehurčki šampanjca

Zasluge: Cath Lowe / Decanter

Velikost mehurčkov šampanjca: Je to pomembno? - vprašaj Decanter

Ali manjši mehurčki pomenijo boljši šampanjec ...?

najboljši kozarec za rizling

Najboljši kozarec za rizling - vprašajte Decanter

Kateri kozarec je najbolje oblikovati za rizling ...?

vinske steklenice punt

Zasluge: Mike Prior

Ali punt za steklenice vina pomeni boljšo kakovost? - Vprašaj Decanterja

Je vdano dno zaželeno - v vaši steklenici vina?

degustacija vin

Primarne in terciarne vinske arome: kakšna je razlika?

Kakšna je razlika med primarnimi in sekundarnimi aromami?

madež rdečega vina

Odstranite madež rdečega vina - vprašajte Decanter

Kako odstraniti madež rdečega vina ...

Kaj pomeni rezerva

Ali 'rezerva' pomeni boljše? Vprašajte Decanterja

Ali 'rezerva' pomeni boljše?

Zanimivi Članki

Izbira Urednika

Zločinska miselnost Zimska premiera Povzetek 1/3/18: Sezona 13, Epizoda 10 Pod vodo
Zločinska miselnost Zimska premiera Povzetek 1/3/18: Sezona 13, Epizoda 10 Pod vodo
Nocoj se na CBS vrača njihova hit drama Criminal Minds s povsem novo epizodo v sredo, 3. januarja 2018, imenovano Submerged, spodaj pa povzemamo vaš tedenski Criminal Minds. V nocojšnji epizodi Crime Minds, sezona 13, epizoda 10, po sinopsisu CBS, Ko serija umorov v dvorišču
Angelina Jolie in Tom Cruise srečanje na skrivaj - Afera sledi?
Angelina Jolie in Tom Cruise srečanje na skrivaj - Afera sledi?
Angelina Jolie in Tom Cruise sta lahko malo verjetna para, a spet kdor koli s Tomom Cruisom na tej točki naredi malo verjeten par. Če smo realni, vidite kakšno zdravopravno igralko, ki hodi s Tomom Cruiseom ali se poroči z njim in ve, kaj počnemo glede njegovega ljubezenskega življenja? Katie Holmes je morala potegniti
Povzetek oblek in spojlerji: 5. sezona, Epizoda 6, privilegij
Povzetek oblek in spojlerji: 5. sezona, Epizoda 6, privilegij
SUITS se nocoj vrača v ameriško mrežo s povsem novo sredo, 29. julija, sezono 5, epizoda 6, imenovano 'Privilege'. Spodaj imamo vaš povzetek! V tej večerni epizodi se Harvey Gabriel Macht zvija iz razodetja dr. Agarda o korenini njegovih napadov panike; in se mora odločiti težko
Kaj je vroče v Čilu?...
Kaj je vroče v Čilu?...
Peter Richards MW proučuje, kaj je v čilski vinski industriji vroče leta 2020, in vidi državo, polno eksperimentiranja ...
Samantha Geimer: Otrok, ki ga je Roman Polanski drogiral in posilil, pove vse
Samantha Geimer: Otrok, ki ga je Roman Polanski drogiral in posilil, pove vse
Samantha Geimer je bila vaša povprečna 13 -letna najstnica; uživala v življenju in otroštvu, razen da je imela želje biti model. Uresničile so se želje, ki jih bo pomagal slavni francoski režiser Roman Polanski. Leta 1977 je bil Geimer na fotografiji revije z gospodom Polanskim pri Jacku Nicu
Dnevi našega življenja Spoilerji: Ava in Nicole, Old Friends Become Soes - Shocking Reunion postavlja bitko za Tripp in Allie
Dnevi našega življenja Spoilerji: Ava in Nicole, Old Friends Become Soes - Shocking Reunion postavlja bitko za Tripp in Allie
Spojlerji Days of Our Lives (DOOL) dražijo, da je Ava Vitali (Tamara Braun) tajni partner Philipa Kiriakisa (Jay Kenneth Johnson), vendar še zdaleč niso prijatelji! Ava se bo, ko se bo zgodba segrela, naravnost hudobna, zato se bo moral Philip s tem zapletenim zaveznikom spoprijeti čim bolje. Vendar pa tudi v
Bela južna Rona - rezultati degustacije plošč...
Bela južna Rona - rezultati degustacije plošč...
Večina suhih belih južnih Rh u00f4ne vin ima določeno razkošje, aromatizirano s sadjem, ki vam kaplja po bradi. Oglejte si, kako jih je panel ocenil ...