Vodnik po šampanjcu...

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
1999 1998 1997 devetnajstindevetdeset šest devetindevetdeset petindevetdeset 1990 1989
1988 1986 1983 1982 1979 1978 1976
1975 1973 1971 1970

2013

Uspešen je bil tudi vzorec šampanjca 2012, let chardonnaya par excellence Ay Pinot Noir.

Vremenske razmere

Ena najnovejših letin po letu 1988, ki jo je povzročilo zamudo cvetenja v juliju. Topel september brez dežja je rešil dan. Uspešen je bil tudi vzorec leta 2012, chardonnay leto par excellence Ay Pinot Noir.

Najboljši šampanjci

Krug Clos du Mesnil: Pierre Péters Special Cuvée Le Mesnil Roger Brun La Pelle Ay Grand Cru.

2012

Obdrži

Izjemen, a majhen pridelek chardonnaysa modrega in modrega pinota ni v isti ligi.

Vremenske razmere

Briljantni avgust in topel september je ustvaril izjemen, a majhen pridelek modrega modrega pinota, najboljši od leta 1952. Chardonnays big & fourrsquare niso v isti ligi. Aube je močno prizadela toča.

Najboljši šampanjci

Roederer Cristal La Grande Dame Gosset Brabant Noirs d´Ay Vilmart Grand Cellier d´Or

• Oglejte si najbolje ocenjene šampanjce iz leta 2012

2011

Pijte kmalu

Votlo srednje brbončice tudi pri vrhunskih pridelovalcih.

Vremenske razmere

Še šibkejše leto, dež ob napačnem trenutku. Votlo srednje brbončice tudi pri vrhunskih pridelovalcih.

kim k odstrani zadnjice

2010

Obdrži

Ni starodavne kakovosti, a Chardonnay je trden mešanica NV.

Vremenske razmere

Intenzivne padavine sredi avgusta so poškodovale možnosti za črno grozdje. Ni starodavne kakovosti, a Chardonnay je trden mešanica NV.

2009

Pijte kmalu

Velikodušen, eleganten sadni izraz v vseh treh sortah.

Vremenske razmere

Suha zima je povzročila primanjkljaj v gladini vode.

Sveže plohe spomladi postavljajo vegetacijski cikel na pravice. Cvetenje je bilo v redu, a v kaotičnem nevihtnem juliju so se v Ayu pojavili podredi. Avgust je bil topel in sončen, s hladnimi nočmi. Od pričetka pridelka od sredine septembra ni niti kaplje. Velikodušen, eleganten sadni izraz v vseh treh sortah.

Najboljši šampanjci

Fourny Monts de Vertus Marie Lancelot, Cramant Armand Margaine Club, Villers Marmery Drappier Vintage Exception.

2008

Obdrži

Nekaj ​​posebnega: močna sadna in svetlikajoča kislost.

Vremenske razmere

Po ledenem decembru (07) je bil januar hladen in surove temperature so se nadaljevale spomladi, ko je bilo nekaj zmrzali. Maj je bil topel, cvetoče zadovoljivo.

Poletni izbruhi oidija in plesni so bili hitro obvladani. Avgust je bil oblačen in hladen. Poravnana trgatva od sredine septembra, zdravje grozdja popolno. Nekaj ​​posebnega: močna sadna in svetlikajoča kislina.

Najboljši šampanjci

Agrapart obvestilo „Venera“ M-N Ledru Cuvée du Goulté

Blagovne znamke šampanjca za nakup: ocenjeno več kot 100 steklenic vintage in non-vintage

2007

Obdrži

Večina proizvajalcev pravi, da je prezgodaj, da bi ugotovili, ali bodo šampanjci iz letine 2007 narejeni iz letnika. Upravljanje posameznih vinogradov bo verjetno dokaz odločilnega dejavnika.

Vremenske razmere

Sezona se je začela vroče. Aprila so bile nenavadno visoke temperature in cvetenje je prišlo mesec dni prej, maja. A to še zdaleč ni bilo homogeno, razlike so se pojavile celo med paketi. Sledil je dež, nato pa hladno, mokro poletje, ki je nadaljevalo 'neenakomerno' temo letnika. Zorenje je bilo neenakomerno in zaradi visoke vlažnosti je gniloba nenehno ogrožala.

24. avgusta se je vrnilo lepo vreme skupaj s suhim vzhodnim vetrom in večina hiš je začela obrati kmalu zatem, prej kot običajno. Kljub najbolj oblačnemu poletju, odkar so se zapisi začeli, se je blagi zimski konec in zgodnje cvetenje premaknilo celo sezono - in žetev - naprej.

Toča je pred nabiranjem na južnem območju Aube zrušila nekatera lokalizirana območja, kar je še zmanjšalo količine, potem ko so odstranili nezrelo in gnilo sadje.

Chardonnay je bil najmanj pod vplivom kaotičnega vremena in neenakomernega zorenja in je najbolj dosleden glede zrelosti. Zrelost modrega in modrega pinota je bolj raznolika, saj so sorte na več mestih trpele zaradi plesni in botritisa. Potencialni alkohol je nekoliko pod povprečjem po letu 2002, kljub temu pa je kislost višja od običajne, vendar ni zaskrbljujoče.

Pridelovalci, ki so se zadržali in pozneje pobrali zaradi neenakomerne zrelosti v vinogradu, bodo verjetno nagrajeni z boljšo kakovostjo in zrelostjo.

očarana sezona 2 epizoda 12

Leto 2007 je prvo leto z novo nameščenim največjim pridelkom šampanjca 15.500 kg / ha, vendar večina pridelovalcev te ravni ne bo dosegla.

2006

Obdrži

Proizvajalci oklevajo z izjavo, da bo šampanjec izdelan leta 2006, vendar je večina zadovoljnih s kakovostjo do zdaj. Vina kažejo čiste arome, bogato sadje in obljubljajo finost in ravnovesje.

Vremenske razmere

Letnik 2006 je odlikoval nenavadno suh in sončen junij in julij - spodbujal je odlično cvetenje in dobro, enakomerno zorenje - sledil je deževen in vlažen avgust, ki je grozilo, da bo zgodnje poletne obljube izbrisal pridelovalce, ki so se nenadoma bali plesni in botritisov.

Toda september je prinesel več sonca in toplote, dolgotrajna letina pa se je odvijala v idealnih razmerah - sončnih dneh in hladnih nočeh - od 8. septembra (Chardonnay v Sézannu) do 2. oktobra v Maillyju.

Nekaj ​​neviht v začetku julija je povzročilo izolirano škodo zaradi toče, a ker v Bordeauxu leta 2006 ni prišlo do spremenljivega zorenja in gnitja Burgundije, je apelacijski sistem prinesel največje dovoljene donose 13.000 kilogramov na hektar.

Grozdje je doseglo optimalno fiziološko zrelost in zahvaljujoč hladnim septembrskim nočem je ohranilo dobro ravnovesje med zrelostjo in kislostjo.

Chardonnayi združujejo bogastvo s svežino, tako modri kot modri pinot so bili nabrani z minimalno količino botritisov - vse prizadeto grozdje je bilo razvrščeno.

Raven kislosti je nekoliko nižja od običajne in je v povprečju približno 7 g na liter. Možno je, da bodo vinarji povečali odstotke chardonnaya, da bi uravnotežili bogatejši slog letnega pinota.

2005

Obdrži

Medtem ko pišemo, verjamemo, da bo letina 2005 ponudila nekaj odličnih mešanic… in verjetno vintage šampanjca

Vremenske razmere

Po hladni suhi zimi se je aprila začelo lomljenje brstov. Zmerne temperature in padavine od aprila do junija so podprle dobro rast s cvetenjem sredi junija. Sadje se je zaradi izjemno lepega vremena hitro strdilo.
Ne da bi bilo na splošno posebno vroče poletje, je bil julij 2005 precej topel, a moker, avgust pa suh, a hladnejši kot običajno. Te razmere so pripomogle k stabilnemu zdravemu razvoju trte, nato pa je zelo vroče obdobje od 26. avgusta privedlo do pospešenega zorenja. Žetev v septembru je potekala v idealnih razmerah s sončnimi dnevi in ​​hladnimi nočmi.

Začetne degustacijske seje so potrdile, da so chardonnays res odlična vina z zelo. Modri ​​pinot so in so še posebej prvovrstni med vinogradi grand cru, kjer so lahko popolnoma dozoreli.

2004

Obdrži

Izjemna kakovost z odličnim ravnovesjem sadja in kislosti

Vremenske razmere

Budburst se je začel 10. aprila, ki mu je sledilo cvetenje proti sredini junija. Nastanek jagodičja se je začel kmalu po cvetenju, nanj pa niso vplivale nobene drobitve (slabo ali nespeče sadje). V mnogih vinogradih je prišlo do redčenja pridelkov, da bi zmanjšali visoke donose odbijača, kar je bilo očitno.

Suša leta 2003, ki ji je pozimi in spomladi 2004 sledilo malo padavin, je pomenila nizko raven podtalnice na celotnem območju Šampanjca, kar je spodbujalo zorenje in pomagalo zmanjšati glivične okužbe, omejeno na nekaj primerov pepelaste plesni med nekaterimi zasaditvami chardonnaya.

Avgust je bil nasprotno izjemno moker in hladen, a se je do konca meseca vrnil na sonce, zorel je jagode in povečal koncentracijo sladkorja. Nizka količina padavin in hladne noči so bile idealne vremenske razmere za september, ko je sledila trgatva.

2003

Obdrži

Zelo zrelo leto za šampanjec z dobrimi aromami in koncentracijo sadja

Vremenske razmere

Po hladni zimi je bil marec topel, aprila pa se je začelo brsti. Po tem svetlem začetku so močne zmrzali 10. aprila zvečer snežile 10. aprila. Prišlo je do širokega uničenja brstov. Na srečo je vreme, ki je sledilo, pomagalo razviti osnovne brsti, ki so, čeprav manj plodni, nadomestili del izgubljenega pridelka. Maj in junij sta bila topla in cvetenje je potekalo zgodaj in hitro - do 9. junija.

Junij je bil eden najbolj vročih, kar jih je kdaj zabeležil v Šampanjcu in je videl nekaj neviht s točo, vendar je bilo nekaj vinogradov prihranjenih zaradi škode zaradi toče. Julij in avgust sta ostala zelo vroča in suha, kar je povzročilo dvig sladkorja in padec kislosti grozdja.

Trganje se je torej začelo konec avgusta v idealnem vremenu (sončni dnevi in ​​hladne noči) in je bilo izvedeno zelo hitro (približno deset dni namesto običajnih dveh tednov), saj sta izjemno stanje in zrelost grozdja pomenila, da sortiranje ni bilo potrebno.

2002

Obdrži

Vina odlične kakovosti s sorazmerno zrelim značajem za šampanjec

Vremenske razmere

Letos je bilo na splošno suho, toplo leto. Čeprav se je avgust začel z nalivi, ki so jim sledile visoke temperature in nevihte konec meseca. Čeprav se je dež nadaljeval v začetku septembra, je sledilo jasno nebo, ki je trajalo ves čas žetve, z izjemo rahlega rosanja od 22. do 23. septembra.

Jean-Baptiste Lécaillon, vinar v šampanjcu Louis Roederer, letnik opisuje kot 'zgodnje zorenje, ki ga povzročajo suhe razmere v tleh, ki so pospešile zorenje.'

2001

Obdrži

Precej razredčena vina, ki jim primanjkuje moči in vinostičnosti.

Vremenske razmere

Po zelo mokri zimi se je začelo brsti, vendar približno 15 dni pozneje kot običajno. Po tem poznem začetku so se maja in junija zagotovili idealni pogoji, ki so bili sončno cvetoči, zadovoljivo. Južni dež in nevihte so številne pridelovalce spodbudili k zeleni letini. Nato se je avgusta avgusta začelo lepo zorenje (zorenje - sprememba barve grozdja), toda visoke temperature v nebu so pomagale trtam dobro dozoreti in vinogradi so ostali povsem zdravi.

Prve tri tedne septembra je sledilo mokro hladno vreme, ki je oviralo dozorevanje, razredčilo grozdje in povzročilo nekaj gnitja. Žetev se je začela konec septembra in je sledila brez sonca. Selektivno obiranje je bilo potrebno, da bi se izognili pokvarjenim in premalo zrelim plodovom.

temperature za serviranje rdečega vina

2000

Obdrži

letina je od začetka do konca ostala izjemno kakovostna

Vremenske razmere

Pomlad se je dobro začela z odlično rastjo, ki se je pokazala do konca aprila, začetka maja in cvetenja v začetku junija. Južne padavine so bile štirikrat višje od povprečja in prizadela je nevihta s točo, ki je uničila številne trte, avgust pa je bil sončen in suh.

Mokro vreme je sicer pomenilo, da so bile trte počasne in da je bila kislost nizka do konca avgusta, vendar je lepo vreme ves september pripomoglo k popolnejšemu zorenju sadja, raven sladkorja in kislin pa je bila približno 9,5 ° in 10 °, 7,5 in 8, stvari so pogledale gor.

Letnik se je začel sredi septembra in sonce je sijalo v času pobiranja, ki je trajalo dva tedna, letina pa je od začetka do konca ostala izjemno kakovostna

1999

Obdrži

Neposredna vina z jasnim sortnim značajem

Vremenske razmere

Letošnje leto je v rastni sezoni kazalo višje temperature in več padavin kot običajno, razmere v vinogradih pa so ostale zdrave. Po blagi zimi so se brsti brsti dobro začele spomladi, rast se je v maju pospešila s polnim cvetenjem junija. Julij in avgust je bil vroč, kar je omogočilo odlično sezono, trgatva pa se je začela 15. septembra pod večinoma sončnim nebom.

1998

Obdrži

Kakovost in količina pridelka sta presegla pričakovanja, saj je grozdje pokazalo dobro zdravje, raven sladkorja in kislin

Vremenske razmere

Julija so prevladovali prvi dež in hladne temperature. Gniloba je grozila, vendar se nikoli ni uresničila. Nato je v prvih desetih dneh avgusta vročinski val začel ožgati nekatere grozdne grozde. Septembra je vztrajno nalivno deževje povzročilo, da je grozdje nabreklo do te mere, da se je zdelo, da je prekomerno redčenje sladkorja in izguba kislosti neizogibna.

Vrnitev v sončno, vetrovno vreme okoli 15. septembra je omogočilo nadaljevanje procesa zorenja in trgatve so se v večini krajev začele kmalu zatem. Razporeditev nabiranja je pomagala pridelovalcem pri izbiri zrelih sadežev. Kakovost in količina pridelka sta presegla pričakovanja, saj je grozdje pokazalo dobro zdravje, raven sladkorja in kislin.

1997

Obdrži

Še eno izjemno leto. Tretji od izvrstne trojke

Vremenske razmere

Zmrzal in toča sta pokvarila rastno sezono, neenakomerno zorenje pa je povzročalo dodatne težave. Po mokrem juniju je bilo poletje suho do konca avgusta, ko se je vrnil močan dež. Boljše vreme v septembru je leto rešilo pred popolno katastrofo, toda vina nimajo kislosti in verjetno ne bo leto trgatve.

devetnajstindevetdeset šest

Obdrži

Letnik izjemne kakovosti, ki je pridelal klasična vina

Vremenske razmere

Suho poletje z dolgimi sončnimi žarki je obrodilo zelo kakovostno letino nekoliko nadpovprečne velikosti.

Tako kot v Burgundiji na jugu tudi grozdje združuje visoko stopnjo zrelosti in visoko kislost. Nekateri kletni mojstri v večjih hišah so zmedeni, da se zdi, da se mlada vina kljub visoki kislosti razvijajo precej hitro. Drugi verjamejo, da bo to klasičen letnik. Samo čas bo povedal.

devetindevetdeset petindevetdeset

Obdrži

Prvo leto je bilo od leta 1990 na splošno dovolj dobro za letna vina. Velik pridelek

Vremenske razmere

Zelo dobre kakovosti, še posebej za chardonnay. Pridelanih je bilo veliko vintažnih vin, vendar jih je bilo izdanih le nekaj.

kaj je sommelier?

1990

Spij

Letos smo videli popolne pogoje za vintage šampanjec. Vina so bila zrela in okusna

Vremenske razmere

Skoraj polovico regije so prizadele zmrzali, ki so nastopile aprila, hladne razmere v drugem delu pomladi pa so vplivale na podaljšano cvetenje. Vendar je v vročem in suhem poletju prišlo do odbijača in predvsem velikega grozdja. Dež, ki je padel septembra, je bil dobrodošel in je pomagal procesu zorenja.

1989

pijte kmalu

Vroče poletje je dalo bogata vina, ki so nekoliko kisla. Zoreli bodo pred letom 1988

Vremenske razmere

V blagem vremenu skozi večino pomladi se je razvilo cvetoče rastlinstvo. Konec aprila pa je prinesel nekaj zmrzali, ki je poškodovala številne vinograde in zmanjšala potencialni pridelek. Temperature so se maja povišale in sonce je večino meseca sijalo, vendar je mraz z vplivom vplival na cvetenje.

Vroče in sončne razmere, vmešane s plohami dobrodošlice, so sledile celo poletje, trgatva pa se je začela zgodaj (prvi / drugi teden septembra) na obali Blancs in modrem modrem pinotu. Zaradi neenakomernega cvetenja v začetku leta je bila od sredine oktobra do začetka novembra druga letina.

1988

obdrži

Klasično strukturirana, koncentrirana vina z zadostno kislostjo za dolgo staranje

Vremenske razmere

Pomlad je bila blaga in cvetenje je bilo zaključeno brez težav. Julij je bil oblačen, vendar so sledile boljše razmere, čeprav je bilo sredi septembra nekaj močnega dežja.

Kljub temu se je kakovost izkazala za odlično in skoraj vsi proizvajalci so izdali starodobna vina. To so klasična vina, za katera je značilna hrbtenica in rahla strogost. Zorenje bo trajalo dlje kot v bolj bogatih 1989-ih.

1986

obdrži

Izdano je bilo nekaj vin, vendar je bila kakovost zelo različna

Vremenske razmere

Letos je bilo vreme najmanj nepredvidljivo in dramatično. Zima je bila hladna, pomlad pa slaba, kljub temu pa se je vreme junija izboljšalo in cvetenje je bilo normalno. Poletje je bilo toplo in sončno, avgust in september pa je dež pokvaril kakovost sadja in povzročil nekaj gnitja.

Številni proizvajalci so izdali starodobna vina, toda vina še nikoli niso imela privlačnosti iz dvajsetih let prejšnjega stoletja in so se hitro starala.

1983

pijte kmalu

Dobro in zanesljivo leto, ki ga je zasenčil uspeh leta 1982

Vremenske razmere

Zima je bila ostra in spomladi, ki je bila hladna in vlažna, se razmere niso bistveno izboljšale. Posledično je bilo cvetenje pozno, čeprav je, ko se je zgodilo, to storilo v idealnih razmerah. Sončno, toplo vreme se je nadaljevalo skozi večino poletja, čeprav je padlo dovolj dežja, da se pridelek ne izsuši.

Dež - in temperatura - sta padla v začetku septembra, vendar so se razmere pravočasno zažele konec meseca / začetek oktobra.

1982

pijte kmalu

Izjemno lep, bogat letnik

Vremenske razmere

Idealne vremenske razmere leta 1982 so privedle do dobrega letnika, olajšanje po razočaranem teku. Hladna in zmrznjena zima se je umaknila hladni pomladi, vendar so se temperature pozneje v sezoni povišale. Pogoji cvetenja v juniju so bili idealni, poletje pa sončno in suho. Grozdje je bilo dozorelo relativno zgodaj septembra, plohe sredi meseca pa so jim pomagale doseči skoraj popolnost. Pridelek je bil eden največjih zabeleženih.

1979

pij zdaj

Letnik, ki ga zaznamuje impresivno ravnovesje in dolgoživost

Vremenske razmere

Ostri zimi je sledila odločno hladna pomlad z majskimi ekstremnimi zmrzali. Čeprav so te razmere upočasnile rast, je bilo cvetenje dobro. V poletnih mesecih je prišlo do primerne zaloge sonca in toplote, kar je privedlo do ustreznega zorenja. Žetev je potekala dokaj pozno v sezoni.

1978

pij zdaj

Vina so bila vitka in z visoko kislostjo

Vremenske razmere

Cvetenje je bilo neenakomerno in rastni sezoni ni pomagalo hladno poletje. Razmere so se septembra izboljšale.

Vina so bila vitka in z visoko kislostjo, zdaj pa upadajo od svojih dvomljivih najboljših.

ncis: new orleans 4. sezona 5. epizoda

1976

pijte kmalu

V zelo vročem letu so pridelali mehka, zrela vina, od katerih so se nekatera razvila izjemno fino

Vremenske razmere

Dolgo vroče poletje je privedlo do zelo zgodnje trgatve, ki se je začela takoj na začetku septembra.

Vino je zelo bogato in z nizko kislostjo, in kljub prvotnemu strahu, da bi s starostjo postalo ohlapno in kmalu propadlo, se to z najboljšimi vini, ki so še vedno okusna, še ni zgodilo. Krug je izjemen.

1975

pijte kmalu

Klasičen letnik s čudovito elegantnimi in prefinjenimi vini

Vremenske razmere

Razmere v zgodnjem delu leta so bile nepredvidljive. Zima je bila vlažna in marca so na tem območju snežile. Temperature so se povišale proti koncu aprila, poletje pa se je nadaljevalo predvsem toplo in suho. Proti koncu septembra pa je nebo postalo oblačno in dež je kar močno padal. Žetev je bila odložena do začetka oktobra.

1973

pij zdaj

Ogromen pridelek, nekaj dobro uravnoteženih šampanjcev

Vremenske razmere

Poletje je bilo vroče in suho, a septembrsko deževje, ki je povzročilo nekaj gnilobe, je zaznamovalo potencialno lepo leto.

Pridelek je bil ogromen, proizvedli so nekaj letnih šampanjcev, vendar so bili srednjega telesa in dobro uravnoteženi. Čeprav je večina verjetno že najbolje, Krug še vedno dobro pije.

1971

pij zdaj

Veliko letnik, a najboljša vina je zaznamovala eleganca in nežnost teksture

Vremenske razmere

Pogoji neurejeni skozi večji del leta. Nepričakovani pomladi so maja spremljale nevihte. Junij je bil hladen in vlažen, večji del avgusta pa nevihten. Do konca poletja pa so se temperature dvignile in večji del septembra je bil sončen in vroč.

1970

pij zdaj

Klasično leto, ki je dalo fino strukturirana vina z veliko globino okusa

Vremenske razmere

Cvetenje je bilo letos pozno zaradi hladne pomladi, vendar so se razmere izboljševale, dokler junija ni padlo obilno deževje. Poletje je bilo idealno: topla, sončna obdobja, obdana z dovolj dežja, da se pridelek preveč ne izsuši, so trajala do trgatve.