Glavni Viski Najboljši viskiji za staromodnega...

Najboljši viskiji za staromodnega...

Najboljši viski za staromodne

Zasluge: Foto Marc Babin na Unsplash

  • Pridružen
  • Poudarki

Resna mešana pijača viskija, korenine Old Fashiona, se vračajo že več kot 200 let nazaj, do prve objavljene definicije 'koktajla' v osupljivem naslovu Repozitorij bilanc in Kolumbija leta 1806.

Opredelitev koktajla je začrtala 'žgane pijače katere koli vrste, grenkobo, sladkor in vodo', in tako je Old Fashioned dejansko začel življenje, znano kot Whisky Cocktail.

Ko so se desetletja zavlekla, so načini priprave viskijevih koktajlov postajali površni, zaradi česar so poznavalci zahtevali, da se njihovi viskijski koktajli pripravijo na »staromoden način«.



90 -dnevni zaročenec: srečno do konca? 4. sezona 7. epizoda

Čeprav se je natančno poreklo Old Fashionana kot samostojne pijače izgubilo v meglici časa, je bila prva objavljena omemba v Theodoreju Proulxu Navodila za natakarje leta 1888.



Preživel je renesanso v noughties in 2010s, delno zaradi priljubljenosti televizijske oddaje Jezen moški - protagonist Don Draper je bil naklonjen temu privlačnemu klasičnemu koktajlu. Če k temu dodamo, da je bila to pijača, ki so jo takrat izbirali natakarji, s svojimi preferencami, ki so vplivale na navade naročanja strank, ki so jih postregli, je Old Fashioned še enkrat vzletel.

Kako narediti staromodnega

Častena pijača, mnogi domnevajo, da je izdelava Old Fashiona težavna in dolgotrajna, vendar to ne more biti dlje od resnice. Najprej je potreben kakovosten ameriški viski - burbon ali rž. To je resen koktajl, kjer žganje stoji spredaj in na sredini, brez zvonov in piščal, ki bi odvrnili njegov okus.

Potreben je sladkor. V preteklosti bi natakarji najverjetneje uporabljali hlebčev sladkor, danes se pogosto uporablja kocka sladkorja, čeprav nekateri uporabljajo že pripravljen sladkorni sirup.



Če ne uporabljate sirupa, je treba kocko sladkorja razredčiti, najboljši način za to pa je, da jo namočite v nekaj pikic grenčine, dodate kanček vode in zmešate ali premešate.

koliko je dom perignon 2004

Tradicionalne grenčine, ki se uporabljajo v Old Fashionanu, ne obstajajo več, današnja blagovna znamka pa je Angostura, varna možnost, ki proizvaja trdno pijačo. Za tiste, ki želijo nadalje raziskovati zgodovino koktajla, Boker's Bitters dr. Adama Elmegiraba poustvari eno od klasičnih grenčic, ki so bile uporabljene.

Za tiste, ki jih zanima nadaljnje eksperimentiranje, lahko spreminjanje grenčine povzroči zanimive, a prefinjene spremembe okusa.

Skozi desetletja je bilo pri starodobnikih veliko sadja veliko napačnega mnenja. Čistilci koktajlov bi se zalotili ob zamisli, da bi v njih pomešali sadje - izogibajte se in preprosto dodajte pomarančni pridih.


Svet viskija: Razumevanje stilov viskija


Najboljši viskiji, ki jih lahko poskusite v staromodnem


Balkoni Baby Blue

Teksaška destilarna Balcones je vedno delala stvari, ki so ostale od središča, in njegov viski Baby Blue je odličen primer tega. Izdelana iz dediščine modre koruze, ki jo je prvotno razvilo indijansko pleme Hopi, je Balcones Baby Blue ločen, maslen in oreščkast, z okusi tropskega sadja, polnozrnatega kruha, cimeta in dimljene paprike. Alc 46%

lucifer epizoda 10 sezona 2

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Viski

Destilarna Buffalo Trace proizvaja nekatere najbolj cenjene blagovne znamke viskija na svetu: Pappy Van Winkle, Eagle Rare in Sazerac Rye je le nekaj, ki jih izdelujejo tukaj. Istoimenski burbon ima arome tofije, profiterolov in cimeta, ki vodijo na brbončice več tofte, kave, jabolk in suhega sadja. Alc 40%


Majhna serija štirih vrtnic

Bourbon je izdelan iz kombinacije različnih zrn, imenovanih 'kaša', pri čemer koruza predstavlja vsaj 51% recepta. Four Roses iz petih kvasovk in dveh računov za kašo proizvede 10 različnih receptov z burboni, ki jih nato uporabljajo v svojih izdelkih. Majhna serija je kombinacija štirih od teh burbonov, ki proizvajajo bogat viski z notami maline, jagode, karamele in cimeta. Alc 45%


Visokozahodni rž

High West s sedežem v Utahu je edina destilarna za smučanje in smučanje na svetu. Rendezvous je mešanica rženih viskijev, starih od štiri do sedem let. To je poln, začinjen viski, z notami maslenega kruha, češnje, marelice, janeža, cimeta in vanilije z začimbno začimbo, vse skupaj pa je prekrito z prijetno cvetlico. Alc 46%

ali je treba chardonnay postreči ohlajenega

Izdelovalec 46

Proizvajalci znamke Makers Mark 46 izdelujejo na enak način kot prvotni burbon, z izjemo postopka staranja, pri katerem viski konča v sodih, ki jim dodajo dodatne evropske hrastove palice. To je velik, začinjen viski z vanilijo, sladkarijo in tropskim sadjem, preden vstopi dimljen žar, ki vsebuje suho drgnjenje, s papriko, čilijem in breskev. Alc 47%


Michter's US 1 Kentucky Straight Bourbon

Michter's ima dolgo in zgodovinsko zgodovino, ki se začne leta 1753 in vključuje dve spremembi imena, številne različne lastnike in 23-letno prekinitev proizvodnje. Straight Bourbon je izdelan v majhnih serijah po 20 sodov in se ponaša z bogatim okusom vanilije, karamele, suhega sadja in začimb črnega popra. Alc 45,7%


Divji puran 101

Divja Turčija, ki sta jo ustvarila dvojček očeta in sina Jimmy in Eddie Russell, že več kot 60 let vidi Jimmyja na čelu destilarne. Portfelj viskijev Wild Turkey spoštujejo ljubitelji burbonov, ta izdelek z visoko vsebnostjo abv pa je namenjen tistim, ki v svojem Old Fashionanu uživajo v pijanem udarcu. Butterscotch, vanilija, polnozrnat kruh, zimske začimbe in praženi oreščki poskrbijo za močan koktajl. Alc 50,5%


Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Viski

Bourbonski viski je narejen iz kombinacije različnih zrn. Recept Woodford Reserve vsebuje 18% rži, sorazmerno veliko za burbon, ki bo poskrbel za čokoladne, začinjene note v viskiju. Vpliv rži najdemo tukaj s kakavom, cimetom in tobačnimi začimbami, ki jih spremljajo pomarančna lupina, ingver in vanilija. Alc 45,2%

Zanimivi Članki

Izbira Urednika

Kariera: Vstop v vino...
Kariera: Vstop v vino...
RACHEL BRIDGE preuči, kaj vinski svet ponuja v smislu kariere, in ugotovi, kako stopiti v vrata.
Kris Jenner je naredil, da se je Rob Kardashian zredil in se zredil za hujšanje (fotografije)
Kris Jenner je naredil, da se je Rob Kardashian zredil in se zredil za hujšanje (fotografije)
V novem dramatičnem naslovu časopisa In Touch Weekly, specializiranega za dramatične naslove, piše, da je Kris Jenner Roba Kardashiana nakopal na kilograme, da bi lahko sklenil donosnejšo pogodbo o fitnesu. Medtem ko se nekateri morda posmehujete, se mi zdi, da nihče ne bi rekel Kris Jenner m
Non-Vintage šampanjec: Rezultati degustacije plošč...
Non-Vintage šampanjec: Rezultati degustacije plošč...
Kakovost šampanjca brez bruto vina v tej degustaciji je navdušila naše sodnike s kategorijo, ki vozi regijo za Grandes Marques in manjše hiše.
Posodobitev Dnevov našega življenja
Posodobitev Dnevov našega življenja
Posodobitev spojlerjev Days of Our Lives (DOOL) za teden od 9. do 13. avgusta nagovarja, da se bosta Sami Brady DiMera (Alison Sweeney) in Nicole Brady (Arianne Zucker) grdo spopadla, Jake DiMera (Brandon Barash) pa dobi novo službo. Claire Brady (Isabel Durant) in Allie Horton (Lindsay Arnold) bosta skupaj
Gaskonija: Velika vinska pot...
Gaskonija: Velika vinska pot...
Skrit v jugozahodni Franciji, brez večjih mest, letališč ali avtocest, je Gascony idealen kraj za pobeg od vsega, ko se tja pripeljete tudi sami.
Mali ljudje, velik svetovni povzetek 06/01/21: 22. sezona, epizoda 4, skrite skrivnosti!
Mali ljudje, velik svetovni povzetek 06/01/21: 22. sezona, epizoda 4, skrite skrivnosti!
Nocoj na TLC Little People se Big World vrača s povsem novim torkom, 1. junija 2021, sezono 22, četrto sezono, imenovano Skrite skrivnosti !, spodaj pa imamo povzetek vaših malih ljudi. V nocojšnji epizodi Little People, Big World po sinopsisu TLC sta Zach in Tori zaskrbljena glede Jacka
Dobra žena RECAP 24.11.13: Sezona 5, Epizoda 9 Whack-a-Mole
Dobra žena RECAP 24.11.13: Sezona 5, Epizoda 9 Whack-a-Mole
Nocoj na CBS THE DOBRA ŽENA se nadaljuje z novo epizodo, imenovano Whack-a-Mole. V nocojšnji oddaji se Eli in Jackie spopadeta zaradi družinske skrivnosti Florrick. Ste gledali 8. epizodo prejšnje sezone v peti sezoni? Če se želite ujeti pred nocojšnjo predstavo, je za vas popoln in podroben povzetek